書いてあること
- 主な読者：各業種の産業規模、経営指標などを知りたい経営者
- 課題：さまざまなデータを集める必要があり、時間や手間がかかる
- 解決策：事業所数や製造品出荷額等から近年の動向を把握する。経営指標で各業種の平均値を知る
１ 業界動向
1）業界全体
2019年の製氷業の事業所数は143事業所（対前年比96.6％）、従業者数は2334人（対前年比100.4％）、製造品出荷額等は609億1600万円（対前年比94.8％）となっています。
1事業所当たりの従業者数は16人（対前年比103.9％）、現金給与総額は5900万円（対前年比101.0％）、原材料使用額等は1億2300万円（対前年比101.1％）、製造品出荷額等は4億2600万円（対前年比98.1％）、付加価値額は2億7700万円（対前年比97.4％）となっています。
従業者1人当たりの現金給与総額は361万円（対前年比97.1％）、製造品出荷額等は2610万円（対前年比94.4％）、付加価値額は1696万円（対前年比93.7％）となっています。
製造品出荷額等に占める原材料使用額等比率は29.0％（対前年比103.1％）、同付加価値額比率は65.0％（対前年比99.3％）、同現金給与総額比率は13.8％（対前年比102.9％）となっています。
２ 品目別・都道府県別出荷金額ランキング（2019年実績）
品目別・都道府県別出荷金額ランキング（2019年実績）は次の通りです。
３ 経営指標
以上（2021年12月）
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