Tag Archives: パン

書いてあること 主な読者：安全性をアピールできる認証制度の取得を検討する食品製造業の経営者 課題：認証取得に向けて何をすべきか、どのくらい費用が掛かるのかが分からない 解決策：安全・安心認証制度の概要を把握し、自社で取り […]

書いてあること 主な読者：パン市場への参入を検討している事業者 課題：人気の高い食パン市場に参入したい。とはいえ、異業種の場合、高級食パン市場の参入に際して、どのような準備が必要かが分からない 解決策：本稿では、ノウハウ […]

書いてあること 主な読者：ベーカリーの開業を検討している経営者 課題：業界の動向、法規制、開業にかかる費用が分からない 解決策：開業にかかる費用を洗い出し、売上高などを予測できるようにする １　ベーカリーの概況 パンの小 […]